有機バスマティライス 300g

税込価格: 648 円

【カレーやエスニック料理を引き立てる】

【インド生まれ金沢育ちの香り米】

その香りゆえ、南アジアで最高級米と称される「バスマティ」を日本の気候向けに品種改良し、金沢で有機栽培したお米です。農薬および化学肥料を一切使用せず、安全なオーガニック米を育てています。

木の実のような香ばしい風味と、さらりとした食感が特長で、手づくりのスパイスカレーはもちろん、レトルトカレーに合わせれば、ぐっと本格的な味わいに。また、ビリヤニや海南鶏飯などのエスニック料理にもおすすめです。

使い切りやすい2合サイズ(300g)にしました。

なお、食味や外観については、日本で一般的なジャポニカ米に近い印象です。拡大すると、少し、インディカ米らしい細長さも見てとれますが、全体をぱっと見る限りでは、日本のお米とそれほどは変わりません。大きな特徴は、炊飯時の「香り」です。炊飯時に立ち上がる湯気から、食欲をそそる豊かな香りをお楽しみください。

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