有機純米酢 500ml

税込価格: 783 円

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米酢独特の「ムレ香」とよばれるにおいを最小限におさえた華やかな香りが自慢です。とてもおだやかな酸味の米酢です。

金沢大地の有機米を原料に、伝統製法により米酢だけを専門につくる福井県の蔵元「河原酢造」(こうばらすぞう)(有機JAS認定工場)がつくる有機米酢です。吟醸酢にならった麹づくりと、じっくりと時間をかけてつくる伝統的な「静置醗酵」とよばれる製造法により、強烈な酸っぱさのないやさしい酸味に仕上がります。

「お酢は体にいいらしいけど、あの強烈な酸っぱさが苦手で・・」という方にもぜひ試していただきたい純米酢です。

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